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快穿之校园取液之欲np熱門手游

分類:單機(jī) / 冒險(xiǎn)解謎 大?。?/i>88729.43017MB 授權(quán):免費(fèi)游戲
語(yǔ)言:中文 更新:2025-11-07 15:05:40 等級(jí):
平臺(tái):Android 廠商: 快穿之校园取液之欲np股份有限公司 官網(wǎng):暫無(wú)
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快穿之校园取液之欲np下載方式:

①通過(guò)瀏覽器下載

打開(kāi)“快穿之校园取液之欲np”手機(jī)瀏覽器(例如百度瀏覽器)。在搜索框中輸入您想要下載的應(yīng)用的全名,點(diǎn)擊下載鏈接【baike.ytqdgh.com】網(wǎng)址,下載完成后點(diǎn)擊“允許安裝”。

②使用自帶的軟件商店

打開(kāi)“快穿之校园取液之欲np”的手機(jī)自帶的“軟件商店”(也叫應(yīng)用商店)。在推薦中選擇您想要下載的軟件,或者使用搜索功能找到您需要的應(yīng)用。點(diǎn)擊“安裝”即 可開(kāi)始下載和安裝。

③使用下載資源

有時(shí)您可以從“”其他人那里獲取已經(jīng)下載好的應(yīng)用資源。使用類似百度網(wǎng)盤的工具下載資源。下載完成后,進(jìn)行安全掃描以確保沒(méi)有攜帶不 安全病毒,然后點(diǎn)擊安裝。

快穿之校园取液之欲np安裝步驟:

第一步:訪問(wèn)快穿之校园取液之欲np官方網(wǎng)站或可靠的軟件下載平臺(tái):訪問(wèn)(/)確保您從官方網(wǎng)站或者其他可信的軟件下載網(wǎng)站獲取軟件,這可以避免下載到惡意軟件。

第二步:選擇軟件版本:根據(jù)您的操作系統(tǒng)(如 Windows、Mac、Linux)選擇合適的軟件版本。有時(shí)候還需要根據(jù)系統(tǒng)的位數(shù)(32位或64位)來(lái)選擇快穿之校园取液之欲np。

第三步: 下載快穿之校园取液之欲np軟件:點(diǎn)擊下載鏈接或按鈕開(kāi)始下載。根據(jù)您的瀏覽器設(shè)置,可能會(huì)詢問(wèn)您保存位置。

第四步:檢查并安裝軟件: 在安裝前,您可以使用 殺毒軟件對(duì)下載的文件進(jìn)行掃描,確保快穿之校园取液之欲np軟件安全無(wú)惡意代碼。 雙擊下載的安裝文件開(kāi)始安裝過(guò)程。根據(jù)提示完成安裝步驟,這可能包括接受許可協(xié)議、選擇安裝位置、配置安裝選項(xiàng)等。

第五步:?jiǎn)?dòng)軟件:安裝完成后,通常會(huì)在桌面或開(kāi)始菜單創(chuàng)建軟件快捷方式,點(diǎn)擊即可啟動(dòng)使用快穿之校园取液之欲np軟件。

第六步:更新和激活(如果需要): 第一次啟動(dòng)快穿之校园取液之欲np軟件時(shí),可能需要聯(lián)網(wǎng)激活或注冊(cè)。 檢查是否有可用的軟件更新,以確保使用的是最新版本,這有助于修復(fù)已知的錯(cuò)誤和提高軟件性能。

特別說(shuō)明:快穿之校园取液之欲np軟件園提供的安裝包中含有安卓模擬器和軟件APK文件,電腦版需要先安裝模擬器,然后再安裝APK文件。

快穿之校园取液之欲np使用講解

第一步:選擇/拖拽文件至軟件中點(diǎn)擊“添加快穿之校园取液之欲np”按鈕從電腦文件夾選擇文件《baike.ytqdgh.com》,或者直接拖拽文件到軟件界面。

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第二步:選擇需要轉(zhuǎn)換的文件格式 打開(kāi)軟件界面選擇你需要的功能,快穿之校园取液之欲np支持,PDF互轉(zhuǎn)Word,PDF互轉(zhuǎn)Excel,PDF互轉(zhuǎn)PPT,PDF轉(zhuǎn)圖片等。

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第三步:點(diǎn)擊【開(kāi)始轉(zhuǎn)換】按鈕點(diǎn)擊“開(kāi)始轉(zhuǎn)換”按鈕, 開(kāi)始文件格式轉(zhuǎn)換。等待轉(zhuǎn)換成功后,即可打開(kāi)文件。三步操作,順利完成文件格式的轉(zhuǎn)換。

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進(jìn)入快穿之校园取液之欲np教程

1.打開(kāi)快穿之校园取液之欲np,進(jìn)入快穿之校园取液之欲np前加載界面。

2.打開(kāi)修改器

3.狂按ctrl+f1,當(dāng)聽(tīng)到系統(tǒng)“滴”的一聲。

4.點(diǎn)擊進(jìn)入快穿之校园取液之欲np,打開(kāi)選關(guān)界面。

5.關(guān)閉修改器(不然容易閃退)

以上就是沒(méi)有記錄的使用方法,希望能幫助大家。

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> 廠商新聞《快穿之校园取液之欲np》“一句話,掐死某人白嫖你的念頭” 時(shí)間:2025-11-07 15:05:40

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    原標(biāo)題:周松芳談民國(guó)時(shí)期飲文化在國(guó)內(nèi)外的傳播來(lái)源:澎新聞周松芳(章靜 繪)文史學(xué)者、專欄作家周松芳先生常年媒體撰寫飲食文化專欄,著有嶺南饕餮:廣東飲膳九章》《國(guó)味道:嶺南飲食的黃金時(shí)代《海派粵菜與海外粵菜》《飲西游記:晚清民國(guó)海外中餐館歷史與文化》《民國(guó)粵味:粵師傅的老菜譜》《粵菜北漸記等多部飲食文化著作。與很多食作家不同的是,他特別注重史料中爬梳飲食文化在國(guó)內(nèi)外播的資料,將其置于近代中國(guó)治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷的視野下別具一格。在接受《上海書評(píng)的專訪中,他認(rèn)為:市場(chǎng)會(huì)重飲食文化,會(huì)使其在包容吸收同時(shí)再重新突出自己的特色;晚清民國(guó)迄于今日,沒(méi)有市場(chǎng)沒(méi)有傳播,沒(méi)有傳播就沒(méi)有菜的形成和發(fā)展。《粵菜北漸記,周松芳著,東方出版中心2022年8月出版,295頁(yè),49.80元《飲食西游記》,周松芳著,生活·讀書·新知三書店2022年4月出版,295頁(yè),48.00元說(shuō)到飲食文化在國(guó)內(nèi)的傳播,粵菜和川菜乎在各地最為盛行,所以粵菜漸是避不開(kāi)的,能否先介紹下菜在民國(guó)時(shí)期北上的進(jìn)程和盛之勢(shì)?周松芳:菜系的跨區(qū)域播,是晚近以來(lái)的事,李一氓生說(shuō):“限于交通條件、人民活水平和職業(yè)廚師的缺乏,跨建立飲食行業(yè)是很不容易的。放以前大概只有北京、上海、京、香港有跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象”當(dāng)然時(shí)限沒(méi)有這么晚,范圍規(guī)模也沒(méi)有這么小。粵菜的向傳播,主要是在五口通商之后此前,雖然如屈大均《廣東新》所說(shuō):“廣州望縣,人多務(wù)與時(shí)逐,以香、糖、果箱、鐵、藤、臘、番椒、蘇木、蒲葵貨,北走豫章、吳浙,西北走沙、漢口?!钡缙诘纳虡I(yè)都中,是沒(méi)有粵菜館的,或者說(shuō)商在各地的會(huì)館提供了粵菜館功能,像在北京,即便民國(guó)粵館興起之后,會(huì)館的飲食功能然不可或缺,容庚先生居京之,就屢屢就食于東莞會(huì)館?;?北漸,首上海而次北京。五口商之后,上海迅速取代廣州成最重要的通商口岸,粵商也蜂北上,特別是外洋商行所需要買辦,首選就是粵人。其次,些相關(guān)行業(yè),如船舶修造業(yè)的匠等,也多是粵人,《二十年睹之怪現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企業(yè),斥著粵人,就是生動(dòng)的體現(xiàn)。量粵人的集中到來(lái)以及聚居在口一帶,他們所需要的飲食等務(wù),就不是會(huì)館所能提供了,就刺激了粵菜館的產(chǎn)生。但上早期的粵菜館,并非后來(lái)的大樓形式,而是以兼營(yíng)番菜(中式西餐)的消夜館以及茶居為。這一方面是因?yàn)榛浫送硭?需要宵夜的生活習(xí)慣是別的菜無(wú)法替代的,同時(shí)也因粵人群數(shù)量終究有限,早期尚不足以撐大酒樓的生存,還與上海開(kāi)初期酒樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來(lái)關(guān)。另一方面則是僅僅服務(wù)于人,于經(jīng)濟(jì)上不合算,但初期不適于他人之口,而番菜作為種時(shí)尚,能夠得到廣泛接受,輔以番菜。上海最早的粵菜館花樓誕生于1883年,而其前身正是誕生于1873年的生昌號(hào)番菜館,就頗能說(shuō)明問(wèn)飛鼠。直到1912,朱謙甫《海上光復(fù)竹枝詞·海上竹枝詞》說(shuō),花樓仍以消夜館著稱:“廣東夜杏花樓,一客無(wú)非兩樣頭。濕相兼憑點(diǎn)中,珠江風(fēng)味是還?!痹賱t,消夜在粵菜館,更要的是一種經(jīng)營(yíng)方式,并不是陋就簡(jiǎn),像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市景詞·消夜崍山》:“館名消夜粵人開(kāi),裝飾輝引客來(lái)。一飯兩葷湯亦備,咸價(jià)小愛(ài)銜杯?!彼裕K民國(guó)世,后來(lái)赫赫有名的粵菜館,一直不廢早茶與消夜;這種不辛勞地從清早堅(jiān)持到深夜的經(jīng)方式,稱得上粵菜館的核心競(jìng)力之一?;洸嗽谏虾5拇蟀l(fā)展是在辛亥革命之后,這既是上經(jīng)濟(jì)和飲食業(yè)發(fā)展水到渠成的果,也是粵人和粵菜形象因辛革命帶來(lái)的大改觀的結(jié)果。徐之說(shuō)頗具代表性:“吾好粵之曲,吾嗜粵之點(diǎn)心,而粵人之輕財(cái),能合群,能冒險(xiǎn),能致,亦未嘗不心悅誠(chéng)服,而嘆其特性也?;浂嗳瞬模釃?guó)之革實(shí)賴之?!彼拇蟀儇浌炯捌?屬餐飲業(yè)的次第開(kāi)張,更具象性:1917年先施公司開(kāi)業(yè),1918年永安公司開(kāi)業(yè),1926年新新公司開(kāi)業(yè),1936年開(kāi)業(yè)的大新公司則后來(lái)居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)第一。到北伐勝利,粵禺號(hào)的美譽(yù)進(jìn)一步提高,加之大量新的粵以及習(xí)慣了廣東菜的人士涌入海,上?;洸损^的勢(shì)力遂達(dá)到潮。范煙橋《徽州館與廣東館說(shuō):“起初是徽州館最占勢(shì)力到了民國(guó)十六年,國(guó)民革命軍伐,忽地廣東館突為上海人所,或者因?yàn)槟菚r(shí)廣東人在上海然增加數(shù)量,上海人又是一窩的,見(jiàn)廣東人都到廣東館去了便學(xué)時(shí)髦也舍此就彼?!笨箲?zhàn)興之后,上海飲食業(yè)尤其是是菜館進(jìn)入畸形繁榮期,這應(yīng)當(dāng)汪偽政權(quán)的廣東淵源及日本占者都喜好粵菜有關(guān),《大風(fēng)》志1938年第六期有一篇《孤島逸聞:冠珍酒樓之愛(ài)國(guó)侍者就細(xì)說(shuō)了這一因緣。當(dāng)然,抗對(duì)菜系的傳播影響至大,上海成了粵菜向外傳播的一個(gè)中心節(jié)。比如,無(wú)論在武漢、重慶昆明還是貴陽(yáng),都是當(dāng)?shù)鼗洸?乃至整個(gè)酒菜館業(yè)標(biāo)桿的冠生酒樓,就是從上海內(nèi)遷的粵菜。上海這個(gè)最大的商業(yè)中心對(duì)客口味的培養(yǎng),對(duì)菜系的傳播一定程度上產(chǎn)生了決定性的影。比如廣東鄰省的中心城市桂,在抗戰(zhàn)前就沒(méi)有粵菜館,戰(zhàn)粵菜館的早期記錄都出自下江之手。最有意味的是,著名實(shí)家兼教育家沈燕謀去到香港,了誕生于1846年的老牌的杏花樓粵菜館之后,竟然覺(jué)得是襲上海一粵菜館之舊名也”,說(shuō)“治餐甚佳,有家鄉(xiāng)風(fēng)味,之飽啖而返”,儼然把上海的菜館當(dāng)作江南鄉(xiāng)味了(朱少璋《沈燕謀日記》)?;剡^(guò)頭來(lái)說(shuō)說(shuō)粵菜館向北京的傳播,那要比上海遲很多年,大約1907年左右,才出現(xiàn)第一家粵菜館大飯莊醉白鹿林,也是西餐先行番菜與粵菜并重。后起的原因既與北京餐飲業(yè)的市場(chǎng)化程度規(guī)模遠(yuǎn)不及上海有關(guān),也與北的會(huì)館和官?gòu)N功能強(qiáng)大有關(guān)。如說(shuō)在粵菜館出現(xiàn)之前,帝師同龢就多次寫到在廣東籍好友文田和張蔭桓那里吃到至美粵,特別是魚生;第一次是1865年10月30日:“偕瀕石同赴仙城館(廣東會(huì)燕山也,在王胡同),李若農(nóng)招食魚生,待仁山、潘伯英、許涑文,良久至,同坐者孫子壽,又廣東人仲魚、王明生也。魚生味甚美為平生所未嘗?!碑?dāng)然也吃別:“(1890年11月13日)赴李若農(nóng)招,吃魚生甚妙,肴精美。”還借他們的廚師待:“(1866年9月26日)夜招宋偉度、潘伯寅、張午沂山張香濤、李若農(nóng)飲,借若農(nóng)齋其庖人?!焙髞?lái)的譚家菜,更這種粵人官?gòu)N的最佳典范???言之,抗戰(zhàn)之前,各通商口岸陸續(xù)出現(xiàn)了粵菜館,但遍地開(kāi),則是在抗戰(zhàn)之后,并隨著戰(zhàn)的結(jié)束和民眾紛紛還鄉(xiāng)而趨于歇,比如貴陽(yáng)、昆明等地就堪典型。而在抗戰(zhàn)期間,大后方少縣城甚至交通要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有各幫菜館存在。比如1941年11月,老舍在查阜西的陪同下往游大理,就發(fā)現(xiàn)在滇緬路“六十三公里的地方,有一小飯館,一位廣東人,不會(huì)說(shuō)南話,也不會(huì)說(shuō)任何異于廣東的言語(yǔ),作著生意。我很替他急,他卻從從容容地把生意作”。再往前走,“在祿豐打尖開(kāi)鋪?zhàn)拥囊捕嗍菑V東人”(《行短記》)。至于各地粵菜館起,則要到1980年代人、財(cái)、物的再度大流動(dòng)之后?!睹?粵味:粵菜師傅的老菜譜》,東旅游出版社2021年7月版在《粵菜北漸記》的序言中,韜先生總結(jié)了“官家定其品,家揚(yáng)其名,廚家精其藝,商家其勢(shì)”四端,對(duì)這四端,您能體談?wù)剢幔恐芩煞迹褐袊?guó)長(zhǎng)期來(lái)是官本位的國(guó)家,凡事官家好才算得上真的好,即便飲食小道”,亦復(fù)如是。像廣州的樓業(yè),在咸同之際,“不入姑酒樓同行公會(huì)”,猶不為人所,那是因?yàn)楫?dāng)時(shí)操此業(yè)之權(quán)柄,多為姑蘇淮揚(yáng)商人,而之所能此,與為宦者多江南人士有,也與他們府邸的官?gòu)N有關(guān)(叟《珠江回憶錄》,《粵風(fēng)》1935年第一卷第五期)。所以,到了民國(guó)時(shí)期,食品大王陰山生撰《廣州菜點(diǎn)之研究》,還三致意官?gòu)N,認(rèn)為官?gòu)N對(duì)“食廣州”的形成和發(fā)展影響至巨具體而言,對(duì)“食在廣州”形和發(fā)展影響至為關(guān)鍵的江孔殷太史菜以及北平的譚家菜,均視為官?gòu)N的典型。對(duì)粵菜如此對(duì)湘菜亦然,如果沒(méi)有譚延闿府菜的出現(xiàn),湘菜的菜系的形及其發(fā)展也會(huì)大為遜色。八大系中最早最顯赫的山東菜,更走官府路線的典型。文家揚(yáng)其,則主要在于文人墨客的搖旗喊。我早在《民國(guó)味道》一書即提出,“食在廣州”得名其甚晚,而名聲的大噪,乃在經(jīng)晚清民國(guó)上海這一商業(yè)中心和播中心的傳播鼓吹,獲得大眾受認(rèn)可之后。其實(shí)文家所揚(yáng)之還得奠基于廚家之藝和商家之上,沒(méi)有廚家精其藝,文家揚(yáng)就成無(wú)米之炊;沒(méi)有商家助其,廚家也就無(wú)藝可精。上海的食業(yè)為什么比北京發(fā)達(dá)?特別遷都之后,北平的餐飲業(yè)迅速墜,即以其市場(chǎng)大為萎縮——有市場(chǎng),沒(méi)有商家,廚家就沒(méi)了舞臺(tái);市場(chǎng)廣闊,則廚家縱馳騁,兼收并蓄,融會(huì)貫通,藝日精。譚延闿居滬之時(shí),屢遣其家庖曹四求藝于人,正有于上海的市場(chǎng)和商家。所以,們考察各菜系的形成和傳播,論如何都繞不開(kāi)上海,無(wú)論如都得以上海為主體,實(shí)在是因上海在商家之勢(shì)和文家之名(代傳播)兩方面,均具有無(wú)與比的優(yōu)勢(shì)?!赌暇遣宛^內(nèi)部,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代以來(lái),川菜在各地逐漸流行,際在民國(guó)時(shí)期就開(kāi)始向東往內(nèi)的傳播了吧,這個(gè)過(guò)程是怎樣始的,主要在哪里流傳?周松:蜀道難,難于上青天。自古川入川皆非易事,川菜出川亦。所以無(wú)論北京還是上海,川館之興都是在辛亥革命以后。上海興起的一大因緣是上海這商業(yè)都市的興起,特別是其租的特殊存在,使退出政界的官尤其是清室的遺老們,多了一不必如從前退居鄉(xiāng)間的好去處—既有政治上的安全,又有生上的便利,同時(shí)還有經(jīng)濟(jì)上的障(賣書鬻藝及投資入股工商業(yè)等)。上海最早的兩家川菜醉漚齋和式式軒,相傳就與川著名遺老王秉恩大有關(guān)系——說(shuō)是他出資開(kāi)的餐館,有說(shuō)是的廚師出來(lái)開(kāi)的餐館,有說(shuō)是參與指導(dǎo)了餐館的開(kāi)設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早期川菜館市場(chǎng)定于政客遺老這一群體,所以其織形式類似于今天的私房菜館適于雅集酬唱,但定價(jià)也奇昂所以,比較難以跟后來(lái)走現(xiàn)代、市場(chǎng)化道路的粵菜館相競(jìng)爭(zhēng)這一點(diǎn)我們從劉承幹、鄭孝胥王伯祥、張蔥玉等人的日記中可以看得比較分明。而隨著舊消費(fèi)群體的漸次退場(chǎng),川菜館地位便讓于粵菜館,直到后期以經(jīng)濟(jì)廉價(jià)相抗衡,才又重新回自己的地位。早期川菜的味腴厚,使其無(wú)論在上海還是北都贏得了較好的口碑,同時(shí)也行了比較好的調(diào)適,這都有助其進(jìn)一步向外擴(kuò)張傳播。所以無(wú)論向西回溯的武漢川菜館,是向南挺進(jìn)的香港川菜館,都打出聘得上海川菜名廚的廣告為招徠。但川菜館真正的廣泛播,則與粵菜館基本同步,即著抗戰(zhàn)播遷形成的人財(cái)物大流而大興盛。但此時(shí)各地的川菜,則不復(fù)是早期的味尚腴厚且毫不辣,而是以麻辣下飯見(jiàn)長(zhǎng)。無(wú)論粵菜還是川菜,在其在化的過(guò)程中,不免會(huì)有一些變或改良,當(dāng)時(shí)的情況怎樣?周芳:人要入鄉(xiāng)隨俗,菜也會(huì)入隨味?;洸?、川菜都是這樣。名教育家舒新城說(shuō):“‘四川’是海內(nèi)聞名的,就是我這不究飲食的人,也因振于其名而在下江上四川館子,可是在下的所謂四川館,其成分中總夾他種元素;四川省里面的四川自然是最純粹的:就我看來(lái),純粹的地方,不獨(dú)在味的方面就是形式上也有大特征。如說(shuō)上海的美麗川、興華川何嘗不稱為真正的四川館呢,然而自位以至杯盞無(wú)不是上海化?!?舒新城《蜀游心影》,載《漫日記》,中國(guó)文史出版社2021年版)具體來(lái)講如何隨味就俗呢白翟首先就是吸引他幫菜的優(yōu)。如先吸收閩菜的一些優(yōu)點(diǎn),著名的消閑別墅,開(kāi)始是閩菜,后來(lái)與川菜合流而成為著名閩川菜館,再后來(lái)才是“純粹的川菜館,但這時(shí)的“純粹”經(jīng)融入了閩菜的特點(diǎn)了。再比川菜后來(lái)“紆尊降貴”,要走濟(jì)廉價(jià)路線,要引入平民化的味,但川菜的麻辣,下江人頗習(xí)慣,他們便又引湘入川,連負(fù)盛名曾頗得譚延闿青睞的古軒都改組成了川湘菜館:“三路大舞臺(tái)西首之古益軒湘川菜,現(xiàn)由各界聞人接盤,重新改,于昨日正式開(kāi)張,營(yíng)業(yè)十分盛,因湘川菜味與眾不同,加售價(jià)低廉,座位舒暢,自易得之贊美。”(《古益軒湘川菜開(kāi)幕》,《申報(bào)》1931年5月4日第十六版)粵菜,是最善變最善于天山容吸引各菜系特點(diǎn),食品大王冼冠生在文章中的子自道足資說(shuō)明:“掛爐鴨,雞(南京式);炸八塊,雞湯肚子(北平式);炒雞片,炒仁(江蘇式);辣子雞,川燴(湖北式);干燒鮑魚,叉燒南腿(四川式);香糟魚球鞋干菜蒸肉(紹興式)。關(guān)于點(diǎn)方面,又有揚(yáng)州式的湯包燒賣總之,集合各地的名菜,形成種新的廣菜,可見(jiàn)‘吃’在廣,并非毫無(wú)根據(jù)?!保ā稄V州點(diǎn)之研究》,《食品界》1933年第二期)《嶺南飲食文化》, 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜,其他菜系在當(dāng)時(shí)的傳播情況能略作介嗎?周松芳:近現(xiàn)代以來(lái),在大菜系或菜幫中,走出本土,菜和川菜都不是最早的;最早應(yīng)該是魯幫進(jìn)京;京菜其實(shí)就魯菜。由于沒(méi)有所謂的北京菜說(shuō),所以山東菜如何進(jìn)京,大倒不是很關(guān)注,畢竟近水樓臺(tái)就像食在廣州,廚出順德,順廚師進(jìn)廣州,在大家眼里也就平常的事了。但是,作為京菜下上海,就值得大書特書了。海,也可以稱得上北菜或京菜下的第一站。上海是個(gè)移民城,城市發(fā)展的過(guò)程中,除了本菜,首先入滬的應(yīng)該是徽菜。期徽菜館數(shù)量雖眾,但缺乏特,所以也不太為人所重。比如身安徽望族、官至江南鹽巡道三江師范學(xué)堂督辦的徐乃昌,其日記看,晚年寓居上海,熱鄉(xiāng)邦事務(wù),卻幾乎不上徽菜館他們的貞元會(huì)雅集,堅(jiān)持近二年,始終堅(jiān)守的是川菜館?;?之外,則是京菜了。京菜好歹帝都范,一直有其市場(chǎng),雖然曾風(fēng)靡一時(shí)。比如作為福建人鄭孝胥,1917年上閩、川菜館才各九次,但上京菜館卻達(dá)十六次,其中會(huì)賓樓一家即去二十二次。但是,京菜館大規(guī)南下或向上海以外地區(qū)廣泛傳,辛亥革命是一波,北伐遷都一波,最大一波,則是抗戰(zhàn)之。比北菜南下稍晚,有閩菜北和湘菜東進(jìn),但都是比較遲的,也都是以上海為中心,因?yàn)?有上海才能提供足夠的市場(chǎng)支。當(dāng)然北京也有市場(chǎng),但不如海的規(guī)模和接受度。而抗戰(zhàn)以北平的相對(duì)衰落導(dǎo)致的北菜南大潮,使不少名菜館名廚師流以至定居他鄉(xiāng)。比如北京著名河南菜館厚德福,經(jīng)由抗戰(zhàn)開(kāi)散葉之后,無(wú)論在重慶、昆明是香港,都給人相當(dāng)正宗之感再如謝正光教授談到的著名京館豐澤園的香港故事,也十分人。他1960年考入新亞書院后,發(fā)現(xiàn)一代名師牟潤(rùn)灌灌先生廬每周五下午開(kāi)放,歡迎學(xué)生訪,天南地北地談話結(jié)束后,必招待同學(xué)們?cè)诟浇摹柏S澤”京菜館進(jìn)餐。為什么要去豐園?這里頭佳話甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢穆邀請(qǐng),從臺(tái)灣無(wú)淫學(xué)轉(zhuǎn)任新亞書院文史系任之初,一上此館,點(diǎn)了一味雪豆炒蝦仁”,一嘗之下,即侍者說(shuō):“這雪豆蝦仁,只有個(gè)人做得這樣好,趕快到廚房他請(qǐng)出來(lái)?!毕嗫窗肷?,才相抱頭痛哭——原來(lái)這廚子叫阿,乃先生當(dāng)年的家廚,1948年分別之后,時(shí)隔九載,主仆逢,自然喜極而泣?。ㄖx正光記先師牟潤(rùn)孫先生與其及門》2020年11月5日《南方周末》)不同菜系在國(guó)內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治、文化事件有很的關(guān)系,能試舉幾例說(shuō)明嗎?松芳:從粵菜北漸的兩大高潮—辛亥革命與北伐勝利——我看到了政治對(duì)菜系傳播的深刻響;對(duì)粵菜如此,對(duì)其他菜系然。比如在國(guó)民政府遷都南京,南京經(jīng)過(guò)太平天國(guó)革命之后城市建設(shè)與菜館數(shù)量都十分凋。就因?yàn)檫w都的關(guān)系,也就十之間,川菜館、粵菜館乃至京館一時(shí)蜂起。后來(lái)武漢川、粵館并起,特別是重慶原本一個(gè)頭小城,因?yàn)槌蔀榕愣级鲙?館如雨后春筍般起來(lái),都是因政治之力,當(dāng)然也與“前方吃、后方緊吃”的腐朽的政治文有關(guān)。國(guó)民政府參事室負(fù)責(zé)人的陳克文從南京到武漢再到重,一路西遷的日記對(duì)此有最生的記錄。我最看重的則是文化飲食的互動(dòng)生態(tài)。早期我比較注上海灘粵菜館與文化人的良互動(dòng),比如當(dāng)時(shí)各大粵菜館,包括其他菜系的菜館,喜歡請(qǐng)化人和媒體記者吃飯,希望能助他們的鼓吹之力——現(xiàn)在餐請(qǐng)媒體則有之,請(qǐng)文化人就很見(jiàn)了。但我近期在梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn),文化學(xué)人的詩(shī)酒活,對(duì)早期的閩、川菜館的產(chǎn)生其發(fā)展有著直接的影響。辛亥命后避居上海的各路官紳,常需要結(jié)社集會(huì)詩(shī)酒吟詠以延續(xù)會(huì)存在感及其影響力。文人結(jié)與文學(xué)文化發(fā)展的關(guān)系,在古文學(xué)史的研究上已經(jīng)是比較令矚目的課題,因此,民初上海一段文人結(jié)社詩(shī)酒雅集活動(dòng),海派文化的形成影響幾何?對(duì)飲業(yè)的影響幾何?都是比較新值得研究的課題。我們從鄭孝、劉承幹以及徐乃昌等人的日中可以看到,在閩、川菜館等宜聚會(huì)雅集的酒菜館興起之前他們的雅集活動(dòng)多在私家庭院高級(jí)妓女長(zhǎng)三的書寓進(jìn)行。但,由于結(jié)社數(shù)量多,比如劉承等的淞社,樊增祥等的超社,有希社、春音詞社、逸社、漚以及影響更大的南社等;雅集動(dòng)頻繁,像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束,十二年間舉行平均每年約五次左右,而早期為頻密;基本上以川菜館主,徐乃昌等的貞元會(huì),日記見(jiàn),從1920年到1938年,近二十年間便一直堅(jiān)守川菜;此外還加上消寒會(huì)、同年會(huì)一元會(huì)等等其他定期不定期非集雅集活動(dòng),凡此種種,足以成一個(gè)左右餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)力,這不僅促成早期閩川菜館的生,更影響到極其適于吟詠雅的風(fēng)格特色的形成。而從王伯和鄭振鐸等人的日記中,我們可以看到,這新一代的文化學(xué),他們同樣需要詩(shī)酒聚會(huì),但們對(duì)酒菜館的選擇,則有異于們的前輩,更喜歡相對(duì)新型相現(xiàn)代的粵菜館,如曹聚仁所說(shuō)像傅彥長(zhǎng)以及林微音,簡(jiǎn)直就在成天孵在粵菜館里。尤其是雅茶室和新雅粵菜館,更是文界的大沙龍,著名攝影家郎靜則干脆入了股。這些酒菜館的長(zhǎng)與海派文化的形成,應(yīng)該有種雙向奔赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股份有限公司發(fā)行股票中華飲食晚清民國(guó)時(shí)期在外的傳播,是因?yàn)樯虡I(yè)和留洋生引發(fā)的嗎?周松芳:胡文輝生說(shuō):“試問(wèn)近一二百年間,國(guó)夠得上‘走向世界’者,有么呢?我略略思量,暫時(shí)只想三樣:中餐、熊貓、功夫片…在中國(guó)文化花果飄零的歲月,餐和功夫片卻能在禹域之外靈自植,首功是要記到廣東人身?;虿环琳f(shuō),在海外,華人史一半是廣東人,中餐史的一半粵菜?!被洸嘶蛑袊?guó)菜走出去聽(tīng)起來(lái)似乎高大上,但起始實(shí)是非常的卑微。不過(guò)是1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)金礦,無(wú)處營(yíng)的廣東以臺(tái)山人為主的四邑貧冒險(xiǎn)前往淘金,淘金過(guò)程中出分工合作,即擅長(zhǎng)做飯者慢慢出手來(lái)以做飯為主,就像開(kāi)個(gè)部小食堂,漸漸地也與一些“好”外國(guó)礦工分享。這就是最的中餐館的雛形。盡管十分普的飯菜,卻也能贏得外人的歡,這就是中餐的魅力。十幾年,等到中國(guó)第一個(gè)外交使團(tuán)蒲臣使團(tuán)1868年訪美時(shí),舊金山唐人街已經(jīng)建立起來(lái),中餐也已升有換代,所謂“閭巷市,廟宇會(huì)館,酒肆戲園,皆系人布置,井井有條。其大街土稱為唐人城,遠(yuǎn)望之訝為羊城”。再過(guò)二十幾年,1896年李鴻章訪美,廣東華僑利用美英雄崇拜心理,建構(gòu)出一款李章雜碎,不僅使中餐館從西海的舊金山風(fēng)靡至東海岸的紐約而且成功走出唐人街,在通衢道,大開(kāi)中國(guó)人不待見(jiàn)的雜碎。如梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記》說(shuō):“雜碎館自合肥游美后始發(fā)生。前此西人跡不履唐人埠,自合肥至后一游歷,此后來(lái)者如鯽。僅紐約隅,雜碎館三四百家,遍于全?!薄爸袊?guó)食品本美,而偶以肥之名噪之,故舉國(guó)嗜此若狂凡雜碎館之食單,莫不大書‘鴻章雜碎’‘李鴻章面’‘李章飯’等名,因西人崇拜英雄及好奇性,遂產(chǎn)出此物。”如說(shuō)李鴻章雜碎還與李鴻章能攀點(diǎn)關(guān)系,后來(lái)的左宗棠雞之類與左宗棠幾乎毫無(wú)關(guān)聯(lián),美籍裔作家詹妮弗·李的《幸運(yùn)簽紀(jì)事》對(duì)此有詳細(xì)的描述。美雜碎是主要供給美國(guó)人吃的很單的中國(guó)食物,其核心元素?zé)o兩樣,即豆芽和醬油,用來(lái)炒肉、牛肉、豬肉均可;早期真的炒豬或雞鴨內(nèi)臟等的地道中雜碎,除了唐人街能覓得,外是不宜的,像魚翅燕窩等高檔粵菜,更是只能到唐人街才有吃。所以楊步偉寫她1921年9月底隨趙元任去舊金山玩:“元任說(shuō)舊金山有很好玩的中國(guó)。廣東飯也很好吃,只要不叫雜碎’就是了?!保畈絺ァ?記趙家》,廣西師范大學(xué)出版2014年版)美國(guó)的中餐是廣東人帶過(guò)去的,歐洲也是;如美國(guó)中餐源于礦工食堂,歐洲餐館則源于各港口如利物浦、特丹的水手食堂——水手館。是因?yàn)闅W陸的商船,很早就雇廣東的水手,而早期的商船需季風(fēng)航行,因此水手常需在港盤桓數(shù)月,漸漸就發(fā)展出內(nèi)部需的飯?zhí)脕?lái),鄒韜奮1933年訪英時(shí),還能見(jiàn)到這種水手館后來(lái),隨著旅歐華人的增多,人街在倫敦等地建立起來(lái),水館就發(fā)展成有如美國(guó)的雜碎館并走出唐人街,不僅成為留學(xué)和其他外國(guó)人的需要,也常常為外交接待的需要,并因此變高大上起來(lái),比如倫敦著名的花樓、上海樓等。至于歐洲大的巴黎和柏林,中餐館的興起雖然也與廣東人有關(guān),像最有的巴黎萬(wàn)花樓主人固然是廣東,但占主導(dǎo)地位的卻不是廣東了,而是一戰(zhàn)后留下來(lái)的華工特別是其中娶了法婦的,更有件開(kāi)餐館。而主顧,卻以留學(xué)和訪問(wèn)學(xué)人以及其他各路公干華人華僑為主,像萬(wàn)花樓中西并行,當(dāng)然顧客群體就要廣泛些。當(dāng)年的留學(xué)生,科學(xué)技術(shù)選美國(guó),文學(xué)藝術(shù)則向往巴黎其中頗有資斧充足得以天天上花樓這樣的中餐館的人士,比出身廣東富商的梁宗岱、結(jié)婚再度留法的袁昌英等,還有就像鄭振鐸這類訪問(wèn)學(xué)人。像柏的中餐館,則幾乎完全是建立留學(xué)生基礎(chǔ)上,主要是在一戰(zhàn)束后,德國(guó)因?yàn)閼?zhàn)敗使馬克幣劇貶,且不說(shuō)附近的留英留法生,連遠(yuǎn)在美國(guó)的傅斯年、陳恪都趁機(jī)轉(zhuǎn)往柏林,希圖以窮生而過(guò)好生活,一時(shí)中餐館也出六七家,遽至鼎盛。最典型是,徐悲鴻夫婦眼看囊中將盡在巴黎難以為繼了,卻迎來(lái)了一短暫的好時(shí)機(jī),得以在柏林樂(lè)地渡過(guò)難關(guān)。潘小蕚 《粵人王某在紐約靈慧村所設(shè)之中國(guó)館“龍館”》, 《圖畫時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象里,中華飲食在國(guó)只有宮保雞丁之類被外國(guó)人記,中華飲食當(dāng)時(shí)在國(guó)外的口碑何?周松芳:早期海外中餐館本是廣東人的天下,民國(guó)晚期開(kāi)始有川菜等其他中國(guó)菜系的餐館開(kāi)出來(lái)。即便傳統(tǒng)的雜碎,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,也不引入新的菜式。比如國(guó)民黨著粵籍將領(lǐng)李漢魂,在夫人吳菊的主導(dǎo)下,在美國(guó)開(kāi)中餐館,始當(dāng)然以粵菜為主,聘請(qǐng)的是港廚師,但后來(lái)也不斷試驗(yàn)引川菜、京菜等等,以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)(《“萬(wàn)童”之母私人錄:吳芳日記》,花城出版社2021年版)。宮保雞丁這類川黔菜,以及左宗棠雞這類“創(chuàng)新”菜,就是在這種背景下引入或造的,當(dāng)然后面還有麻婆豆腐類的更大眾化菜式的引入,進(jìn)逐步取代了從前簡(jiǎn)單的粵式“雜碎”。當(dāng)然,在后來(lái)的海外餐館里,就像當(dāng)年主供外國(guó)人雜碎館一樣,既有不甚地道的婆豆腐、宮保雞丁、左宗棠雞類的“新雜碎”,在唐人街也樣也有很地道的麻婆豆腐和宮雞丁。這些唐人街的中餐館,實(shí)也一直追求地道,像新時(shí)期不少粵籍廚師就陸續(xù)被聘往海掌勺乃至授徒。2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有篇報(bào)道《順德大廚出國(guó)打工 戶口還在分紅沒(méi)了》就是這方面的報(bào)道肥遺名京華的順?lè)迳角f首任總經(jīng)理福南先生也多次被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎等傳道授藝。食嘢食正宗,尋味地道,隨著中外交流進(jìn)一步密,海外中餐館一定會(huì)得到更健的發(fā)展,中華美食也一定能得更好的傳播和推廣。各個(gè)菜系國(guó)內(nèi)外的傳播,對(duì)飲食文化的展起了怎樣的作用?周松芳:有傳播就沒(méi)有接受,沒(méi)有接受沒(méi)有各菜系觀念的形成及其流。過(guò)去如此,現(xiàn)在依然。早期菜以其生腥(生鮮)為人難以受,故以消夜和番菜開(kāi)道,漸調(diào)適,最后廣為接受,并一度得國(guó)菜殊榮——這是明末四公之一冒襄后人、著名劇作家舒(冒效庸)說(shuō)的:“粵菜做法考究,調(diào)味也最復(fù)雜,而且因得歐風(fēng)東漸之先,菜的做法也和了西菜的特長(zhǎng),所以能迎合般人的口味。上海的外僑最曉‘新雅’,他們認(rèn)為‘新雅’粵菜是國(guó)菜。”(《吃的廢話,載《論語(yǔ)》1947年第132期)這種情形,在粵菜北漸停滯數(shù)十年,于改革開(kāi)放后重啟,也曾再度遭遇——起初外省士同樣覺(jué)得粵菜生腥難以接受傳播和接受是一個(gè)方面,在傳過(guò)程中的調(diào)適是更重要的環(huán)節(jié)中餐對(duì)西餐的接受與引入就是好的說(shuō)明。民國(guó)粵菜館里的煙魚、葡國(guó)雞就典型的西菜,現(xiàn)仍然非常流行的紅燒乳鴿也是型的西菜。還有就是西餐對(duì)環(huán)衛(wèi)生的講究,比如有間隔的飛座等,都是粵菜館率先引進(jìn)的恐怕最重要的引進(jìn)還是機(jī)械加爐具等方面的引進(jìn)。最近還有家寫小說(shuō)張揚(yáng)粵菜師傅那種手傳承,但粵菜大佬冼冠生早就出手工之弊,比如說(shuō)月餅的手生產(chǎn)與烘焙,很容易出現(xiàn)厚薄均生熟不勻的情形,他當(dāng)年是過(guò)改進(jìn)烘焙爐具一舉突破這一頸,并成為廣式月餅保持高市占有率的一個(gè)重要原因。再如粵菜中占比很重的點(diǎn)心,冼冠說(shuō)傳統(tǒng)的粵點(diǎn)也多油器(油炸以求延長(zhǎng)保質(zhì)期,他則努力向點(diǎn)學(xué)習(xí),現(xiàn)做現(xiàn)吃,大大增強(qiáng)粵菜的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。與此時(shí),我們也看到各菜系在向外播過(guò)程中的互相交流融合,也以說(shuō)沒(méi)有傳播就沒(méi)有交流融合那就沒(méi)有我們今天的美味。我年編撰出版了一本《民國(guó)粵味粵菜師傅的老菜譜》,主要是公開(kāi)發(fā)表過(guò)的文字中搜輯;目正在編撰另一本舊菜譜書《粵夢(mèng)華錄:老菜譜里的食在廣州,主要整理收藏家手里的各種菜譜。從這些老菜譜里我們可發(fā)現(xiàn),早期的粵菜并不十分豐,也不十分高明,而到了民國(guó)后期,才有質(zhì)的飛躍。比如我到上海兩家中等粵菜館的菜譜每家都能提供三四百道菜,這今天也是了不起的,而這三四道菜中,很多明顯是外幫菜或造自外幫菜?;洸巳绱耍渌?又何嘗不是如此呢?傳統(tǒng)的中檔湘菜、川菜是不辣的,辣味中上層傳遞并成為其菜系最顯的特點(diǎn),既有時(shí)代向下沉淪的素,更與向外傳播過(guò)程被廣為受有關(guān)。過(guò)去如此,今天亦然現(xiàn)在幾乎所有菜系都可見(jiàn)到川湘菜的影子,比如重慶有個(gè)老在廣州開(kāi)了家新渝城的川菜館在把川菜館做得有粵菜感的同,也開(kāi)設(shè)至正粵菜和至正潮菜又把粵菜和潮菜做得有川菜感但大家并沒(méi)有覺(jué)得有什么不妥再如林衛(wèi)輝先生說(shuō),像負(fù)有盛的臺(tái)州新榮記,便充分吸收粵的一些精華,使粵菜一時(shí)有相見(jiàn)絀之感,而這種相形見(jiàn)絀之,也一定會(huì)促使粵菜有新的融新的創(chuàng)造,以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力傳播的力量其實(shí)就是市場(chǎng)的力,市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化,會(huì)使在包容吸收的同時(shí)再重新突出己的特色;從晚清民國(guó)迄于今,我們發(fā)現(xiàn)沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有傳,沒(méi)有傳播就沒(méi)有菜系的形成發(fā)展。以粵菜為例,2022年黑珍珠全球二百八十三家上榜廳中,粵菜餐廳以六十四家繼大受歡迎,但粵菜大本營(yíng)廣州有十三家,其余深圳五家、汕四家、順德兩家,另香港十家澳門七家,而最大的市場(chǎng)中心海卻有十一家,僅次于廣州而于以新派粵菜著稱的香港,就常能說(shuō)明問(wèn)題,也令我們想起民國(guó)時(shí)期粵菜黃金時(shí)代的海派菜風(fēng)光。粵菜要想繼續(xù)高擎“在廣州”的大旗,也必須繼續(xù)出去引進(jìn)來(lái),融入新的傳播盛,才會(huì)有新的更大輝煌?

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    一、修復(fù)bug,修改自動(dòng)播放;優(yōu)化產(chǎn)品用戶體驗(yàn)。

    二、 1.修復(fù)已知Bug。2.新服務(wù)。

    三、修復(fù)已知bug;優(yōu)化用戶體驗(yàn)

    四、1,交互全面優(yōu)化,用戶操作更加便捷高效;2,主題色更新,界面風(fēng)格更加協(xié)調(diào);3,增加卡片類個(gè)人數(shù)據(jù)

    五、-千萬(wàn)商品隨意挑選,大圖展現(xiàn)商品細(xì)節(jié)-訂單和物流查詢實(shí)時(shí)同步-支持團(tuán)購(gòu)和名品特賣,更有手機(jī)專享等你搶-支付寶和銀聯(lián)多種支付方式,輕松下單,快捷支付-新浪微博,支付寶,QQ登錄,不用注冊(cè)也能購(gòu)物-支持商品收藏,隨時(shí)查詢喜愛(ài)的商品和歷史購(gòu)物清單。

    六、1.bug修復(fù),提升用戶體驗(yàn);2.優(yōu)化加載,體驗(yàn)更流程;3.提升安卓系統(tǒng)兼容性

    七、1、修復(fù)部分機(jī)型bug;2、提高游戲流暢度;

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