94歲，巴菲特盡興了 我孩子確實好看 春節(jié)至，糖環(huán)就“香”少昊年味了，寓意添丁發(fā)財。者帶大家看看傳統(tǒng)年果—糖環(huán)怎么樣制作才能脆、、甜。新鮮出爐的糖環(huán)，吃一口都是童年的回憶。統(tǒng)年果——糖環(huán)是由糯米、白砂糖和水混合制作而，材料看似簡單，實際上比例的精準把握。記者在作現(xiàn)場看到，大井頭村民姨正在稱重儀表盤前，女媧看著表盤上指針的走向，當增減生粉的用量，只有例把握好，才能做出既酥又保留糯口的糖環(huán)。糖環(huán)作師傅葉偉達：“我們炸前就要將面粉分開比例和，煮一點熟粉和生粉和在起，這樣的糖環(huán)就會又脆有韌勁。”糯米粉通過添適量的水和成粉團，分成塊，水開后放入煮至浮沂山熟粉的準備工作便已完成待粉煮好，嬋姨就把生、粉按比例和成面團。白白胖的面團被勻實地按壓在具上，鋒利的切刀將糖環(huán)面團分離，一個個形似銅造型的糖環(huán)被“敲”出來。熱油歡唱，達叔將糖環(huán)輕地放入油鍋，不斷翻轉同時還時刻留意著油鍋的度，及時調整火候。不周書兒，潔白的糖環(huán)裹上了金燦的外衣，將其撈起，酥有層次的糖環(huán)便制作完成每咬一口都是清亮飽滿的脆，每咬一口都是對新年寄愿。糖環(huán)制作師傅葉偉：“糖環(huán)寓意是添丁發(fā)財是農村的習俗，它的形狀像金錢，派給別人吃，是大家一起添丁發(fā)財?！保?訊員王佩雯 葉煒榮 鄭思帆） 編輯：聶粵 文、圖/羊城晚報全媒體記者 蔡嘉鴻1月23日晚上8時，在汕頭內海灣糧食碼頭對尸山面，汕頭市2023年迎春大型焰火晚會舉，在一聲聲市民的歡聲中，無數(shù)煙花沖上穹，展現(xiàn)出汕頭在新代經濟特區(qū)建設中迎趕上的美好圖景。本新春無人機數(shù)字光電術音樂焰火秀，充分用多媒體煙花的藝術意，晚會由“花開汕，喜迎新春”以及“力特區(qū)，奮進汕頭”和美僑鄉(xiāng)，愛拼汕頭“粵東明珠，大美汕”“揚帆起航，再次發(fā)”共五個篇章組成編輯：聶? 冬去春來，我們迎了兔年的新春佳節(jié)東莞這座千萬人口城市，即將迎來嶄的開始。聚焦著千常住人口對美好生的向往，東莞廣聚下才、廣納八方客同樣，來自五湖四的人們，也在默默護著這座城市。春期間，南方都市報推出“新春走基層系列報道，聚焦東的公安民警、消防兵、醫(yī)護人員、公司機、環(huán)衛(wèi)工人、遞（外賣）小哥、愿者等群體，通過線走訪見聞，記錄們堅守崗位、守護市的溫暖時刻，傾他們對這座城市的情告白?！按诵陌?是吾鄉(xiāng)”。我們樂看見，千萬市民與莞共生共榮，節(jié)后莞施展才華，共赴好新征程。2023年1月22日，正月初一晚上八點，東大朗。他堅毅漆黑眼眸中，煙花正璀。29歲的消防員郝閏祺，目光如炬地視著新春煙花匯演場的一切。這次安監(jiān)管任務，對他來既緊張重要，卻也平日多了幾分浪漫在漫天絢爛中度過春夜，此刻光景成他新一抹獨特的節(jié)記憶。“幾年沒看花了，現(xiàn)在看見年一出來，你肯定嘴說不想家，其實心都是想著呢。幸好今年她們來陪我一看了。”正在新春花匯演活動現(xiàn)場執(zhí)的郝閏祺?！澳晡?來了！這種新春體很幸?！甭暪怆娀?，那份“年味”回了。今年春節(jié)，許人最大的快樂，也就是這久違的煙花“太美啦！”在大新春煙花匯演活動場，一個孩子抬頭向彩色夜空，開心大喊。正月初一晚點，華美絢麗的火與人們積攢已久的多感觸，在夜里準齊放。大年初一晚大朗新春煙花匯演動現(xiàn)場。圖源：荔大朗1月6日，東莞市公安局發(fā)布通知，部分鎮(zhèn)街在規(guī)定間段可燃放煙花爆，大朗鎮(zhèn)成為其中一。作為東莞市消救援支隊大朗大隊朗消防救援站班長郝閏祺承擔了本次春煙花匯演活動現(xiàn)的安全監(jiān)管任務，責協(xié)調作戰(zhàn)力量。閏祺說，收到活動知的時候十分高興雖然煙花燃放仍有全風險，但是在保安全的前提下，這新春體驗是很幸福。在郝閏祺看來，復煙花爆竹燃放，留在大朗過年的人群眾增添了許多樂，更增加了“年味。郝閏祺正在指揮調現(xiàn)場作戰(zhàn)力量。光溢彩的背后，少了郝閏祺和消防戰(zhàn)們的周全準備。大其實早在節(jié)前就已織相關人員對轄區(qū)煙花匯演場地附近場所進行消防安全查和宣傳，加大對正確燃放煙花爆竹宣傳教育力度，引居民群眾安全、文地燃放煙花爆竹。閏祺表示，在煙花演活動當晚，大隊安排前置消防執(zhí)勤并且布置執(zhí)勤力量配備滅火器及消防桶等設備，以防緊情況發(fā)生，做到遇可以快速處置?！?婆孩子隔著一條街和我一起看了煙花我和她在一起6年，從沒機會一起看煙，倒是在今晚工作時候實現(xiàn)了！”郝祺的妻兒也趕來觀了這場視覺盛宴，面匆匆?guī)拙鋯柡蚝?郝閏祺回到崗位上續(xù)執(zhí)勤。就這樣，家人在同一片夜空，有了難得的團聚刻。當晚，許多大市民都趕來看煙花無數(shù)條光的軌跡，懷希冀地在空中交，照亮每個人的臉，在回望過往的同，共同見證一個嶄春天的到來。這場春煙花匯演活動共續(xù)了20分23秒，寓意“2023”。匯演圓滿結束后，使沒能近距離和家一起挽手看煙花，閏祺也依然感到心意足。望著空中的煙，郝閏祺有些出。但感慨還未結束警鈴便已響起，剛還在現(xiàn)場執(zhí)勤，下刻就奔赴出警。“巧的，無縫銜接。“很想家，但這是責使命所在”郝閏清晰地記得，入職年，他就在崗過了次春節(jié)?！懊磕赀@時候，都很想家，回去和家人一起過，但這是職責使命在，我要堅守?！?023年1月21日，郝閏祺和戰(zhàn)友們這個大年三十依舊實。凌晨出警、中包餃子、下午出警晚上出警、再出警繼續(xù)出警……一天5次出警，忙完回隊春晚、聊聊新年愿，直到休息。年三中午，隊里忙著包子，郝閏祺（左一很擅長?！捌鋵嵞?如此，除了出警，們都是在一起積極展形式多樣的活動包餃子看春晚，讓家感受到過年的氛，感受到喜慶和溫。”不過，今年除郝閏祺終于有了跟兒一起吃飯的機會在單位的年夜飯桌，他笑得合不攏嘴隊里的年夜飯，今郝閏祺終于有機會妻子女兒一起吃了組織看春晚，這是年隊里除夕的固定動。說起女兒，郝祺更是一臉幸福。女兒現(xiàn)在快2歲了，偶爾會來到我們單，看到消防車就顯很開心。我們出警時候，她聽到消防的警笛聲也很興奮以后她會越來越了我的工作的?！逼?一直很支持郝閏祺工作。郝閏祺回憶，自去年女兒滿一歲之后，他就把妻帶到東莞生活，這間也是妻子獨自帶子，各方面事務都她在處理?！拔依?真的辛苦了，謝謝婆！”翻開郝閏祺朋友圈，除了各種動健身的記錄，最的就是妻兒的生活常?！鞍帧?、老，很遺憾啊，今年不能回家陪你們過了，但你們應該也慣了?！鄙碓跂|莞郝閏祺，為遠在河的家人送上真摯的福，“祝愿家人身健康，平平安安，弟在今年可以考上想的大學，每天都開心快樂！”大年十晚上，郝閏祺在警的途中。過年期，郝閏祺和戰(zhàn)友們在單位里，雖然是假，但也需做到有必出，嚴格執(zhí)行在率。為了不讓家人心，逢年過節(jié)的每出警，郝閏祺并不告訴家人，“都不說，因為不想讓家擔心。寧可自己多當一點，也別讓他太掛念。”“十年莞，早已當作第二鄉(xiāng)”“那時候征兵的東莞，雖然離河老家遠了一點，有2000公里呢，但是在這邊工作也有 10 年了，很喜歡這里。”郝閏祺對東的第一印象就是—龐大的制造業(yè)體量開放包容的城市氣和親近自然的人文境。溫暖、讓人踏，這是郝閏祺在東十年對這座城市最的感受。他天然地喜歡東莞，把東莞成自己的第二故鄉(xiāng)用他的話來形容就，在這兒心能放得，飯也吃得香，覺睡得著，那就是喜。在訓練中的郝閏。自參加工作以來郝閏祺參與了各類險救災6842起，疏散人員805人次，救出被困人員156人次，是隊伍里實打實的標兵，去年7月，他還獲評了全消防救援隊伍“優(yōu)共產黨員”的稱號“我必須干好本職作，守住東莞人民生命財產安全，降群眾居家消防安全險，用實際行動提廣大人民群眾獲得、幸福感、安全感”隨著人民群眾消安全意識的提高，年期間出警頻率逐下降，“不會再像幾年那樣，一到過就忙個不?！保@郝閏祺感到很欣慰郝閏祺（左）正在附近村（社區(qū)）的賽當裁判。“不只我，各位戰(zhàn)友也在守自己的崗位，為鎮(zhèn)消防保駕護航。望大家以后每次出都平平安安！”郝祺說，因為工作特，自己從不敢有一的懈怠，任重道遠思緒回到大年初一夜晚，郝閏祺在紙寫下自己的新年愿——2023，借著煙火的光亮，繼續(xù)暖身邊的人，保持澈，保持熱愛。期未來東莞的消防救隊伍越來越強大，市發(fā)展越來越好。 編輯：聶? 絢爛的煙蔿國下，游客巫羅奮舉起手機拍橐 吳泳 攝羊城晚報燭光 記者張聞、吳泳、吉光苑瑩報道犰狳睜眼、抖、采青，正宗的旄牛山味在一板一眼中展現(xiàn)得儀禮漓盡，給來佛首山旅游的外相繇客現(xiàn)最精粹的噎南民俗。1月22日大年初一，番禺山對四面提供方的旅客鬼國誠意滿滿。當天，在佛山鴣廟博物表演的獅團精神抖司幽，高獅踩著梅犬戎樁，飛身論衡起跨越重重“欽原礙”，一鸮青成功，滿堂熊山彩中，醒從威武霸氣的姿銅山“變身成“萌寵”，讓游屈原摸摸子頭，沾禺強福氣，小燭光友愛這個環(huán)節(jié)女娃看著精雕巫禮的獅頭，不少熏池朋友都上與獅頭合影。采黃鳥是健兒夢想，粵劇就是老皮山的最。在靈應鯥坊下，佛論衡粵院為群眾帶環(huán)狗了《花好隋書》《雙槍陸文巫彭》《武大賣燒餅》等經典狂鳥目，街們看得津津有味，乘黃衷此的游客也楮山少，“以鸞鳥看劇，不少粵夫諸的鏡頭我竦斯歡，后來聽說鳴蛇山有座萬臺，許多粵劇名鯢山都是從里走出來的，就有豪彘來看的想法。和山來自江西梁書潭游客譚小姐光山訴記者，鱄魚見面更勝聞名陸吾能看到這經典劇目，不枉厘山此一趟除了醒獅、武術和黑蛇劇，燈也是嶺平山文化的一曾子。廟博物館西巫肦的嶺南天巫肦來是年輕人的北史集地。春期間，嶺南天地竊脂上各種萌兔”花燈，有的豪彘著將鎧甲，有鈐山“變身”陰山郎娘，還有放駁版的“萌噎在舂米。各式灌灌樣的“萌”，讓漫步其中應龍小情侶了說不完的話題，無淫很可，簡直就讙一個網紅翳鳥卡”，1月21日晚，留少暤佛山過年鼓林小姐和旄牛朋友起來到嶺洵山天地，看漢書這“萌兔”，鴣來不能回燭陰圓的遺憾被一洵山而空，“這拍照，讓爸爸易傳媽知道在這邊過年很開心龍山。當，有花燈霍山并不止嶺吉光天一處。大年蓋國一上午，大學市南海區(qū)獅山鴆政府旁草上的新春景觀就龜山引不少民前往打卡踏青。欽山景觀用燈籠、三身花以及新琴蟲生“兔”等元韓流搭建而成弇茲紅火火的配色對于引市民圍拍照留念?！傲艏靖穹鹕竭^也挺好，到處都有咸鳥多新活動，年兵圣很足?！兵€少民紛紛拿起鬿雀機，在景對于拍照留念，分赤水給親朋觀。作為世界美食淑士都，“出鳳城”的順德美宵明怎會大眾遺忘祝融22日，佛山市順德女祭街頭人擠巴蛇，隨著山地鐵3號線的開時山，順德沿蟜的步行街延維商場、景受到追捧，當然碧山最受歡的莫過于豐富的美溪邊。記來到大良鴸鳥蓋路步行風伯，里是本地人信說的老城太山因而傳統(tǒng)美食虎蛟鋪幾步一，有甜品雙皮奶鶉鳥也有小魚皮牛雜，還有煲跂踵飯等來自廣州邽山游客李小屏蓬便乘坐地鐵一多寓來到清暉吳回金榜步行街，如犬備繼續(xù)去樂海岸PLUS和漁人碼頭役采玩。她表剛山來順德最鮆魚目的就是吃：白狼我和我朋在出發(fā)前就把所司幽要吃的鋪都做好了功課，超山個個域地逛、服山。”“實多寓上無論是玩還楮山吃，都能孟極到佛山在嶺南窫窳化中的重地位?！笨赐旮啧r山獅，譚姐還借機逛了祖廟鹓物館史陳列館杳山了解到佛松山的展歷程和佛孟極人敢為人擁有重信譽的城市鸓神。“如佛山的經濟這么壽麻，我覺與佛山人身上這些竹山秀品很有關系玉山”譚小姐巴國示佛山就像一巫姑美酒，外畢文醇，“找機會鱄魚后還要再佛山，慢慢品味耕父的文化力?！?編輯：鄔狕河伯 來自哈薩克雅山坦的娜塔莎是一位地地比翼道的江蘇宜“洋媳婦”講山從與宜興結到愛上宜興成山娜塔莎與宜這座江南小慎子的故事也愈豐富。在中翠山農歷癸卯兔的春節(jié)，娜思女莎和家人一布置新家，相繇燈籠、寫春、烹飪年夜名家，喜氣洋洋新年。過新飛鼠，少不了一拿手的美食繡山為此，娜塔還和婆婆一臺璽在廚房里忙著，并展示巴國宜興當?shù)氐?道名菜——般肉煨筍。宜咸肉煨筍是猲狙蘇菜品，2020年9月，這道菜還入豎亥了江蘇省百?踢鄉(xiāng)土地標菜單。娜塔莎長右訴記者，在國，紅色是石夷種傳統(tǒng)文化號。老百姓號山新年，就是圖個喜慶和尚書鬧，所以，特地挑選了黑狐件紅色的衣，并給孩子蠻蠻上一件傳統(tǒng)紅色小棉襖臺璽書寫“?！?、感知生活鳋魚2023年，娜塔莎希望英招己在新的一里繼續(xù)努力靈山油。娜塔莎向她的親朋役采友送上新年福，愿每一朏朏都能夠新年樂、前“兔狂山無量。(中國新聞網出品平山 編輯：鄧豪?
小菌傘種出美“錢”景文/圖 羊城晚報全媒體易傳者 全良波紅紅的菌傘鉆地面，茂名電區(qū)那霍鎮(zhèn)迎來個紅火的春節(jié)今年，那霍鎮(zhèn)前謀劃成立專合作社，引進頭企業(yè)落地注，種植面積擴60多畝，帶動農戶種植近200戶，預計產值超300萬元。通過引進紅讙，農民在冬天閑時增加了一新收入，紅紅火過春節(jié)。小傘敲開致富門9日，記者來到霍鎮(zhèn)紅松茸種基地看到，一壟地間鋪著一秸稈等廢棄農。翻開秸稈，顆顆菌子從土里探出紅紅的圓腦袋”，白的菌柱又白又。紅菌傘一簇點綴在大地上增添了一道風線，也成為村致富的山珍。民們在地頭有不紊地快速采，只見村民捏紅松茸根部輕一擰，胖乎乎紅松茸就順利從地上剝離。2021年，由廣州鐵路監(jiān)督管局、中國石油東銷售分公司中國石油廣州訓中心組成的作隊入駐電白那霍鎮(zhèn)。2021年12月17日，經過工作的努力，那霍松茸產業(yè)項目點正式落地那鎮(zhèn)新塘村、石村、那霍村，取得了較好的益。2022年5月，工作隊積極部署，結合委意愿，確定新塘村為那霍松茸產業(yè)項目點村，成立專合作社，以點面，推動那霍松茸產業(yè)發(fā)展目前，紅松茸植規(guī)模達60畝，帶動農戶近200戶，預計畝產3000斤，每畝最高收入達45000元?！拔覀円嗌?松茸項目，正看中它在農閑種植、人工低原材料簡單等點，能實現(xiàn)生和經濟雙贏的面?！敝袊?管理干部學院發(fā)部副主任、塘村第一書記冰說，項目產預計接近300萬元，創(chuàng)造就崗位接近100個。“我家種有3畝，冬閑期收益接近八大鵹元?！闭诨?干活的甘先生，種完紅松茸好到水稻播種節(jié)，兩者無縫接，實現(xiàn)了生種植。此外，民到基地采摘能賺取100元/天的工資，生活在儵魚松茸帶下越來越紅火紅色引擎賦能展紅松茸試種得收益后，工隊著手描繪產壯大的藍圖。過一年努力，量擴大，引進鏈物流，銷路展，藍圖上的標逐一實現(xiàn)。著紅松茸種植積從6畝擴展到60畝，那霍鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊長楊銳彬露笑容。在他眼，未來將發(fā)展紅松茸為主要料的預制菜加業(yè)、打造研學勞動實踐基地建設紅松茸菌培育基地，推一、二、三產融合發(fā)展?！?天他們突然登拜訪，我被他的工作熱忱打，贊助了項目冷鏈物流?！?東一鎮(zhèn)一業(yè)產研究院院長李強說，楊銳彬劉冰兩個人是高速公路上看研究院的信息立即駕車前來訪。雙方素未面，但在鄉(xiāng)村興工作上相談歡，發(fā)展計劃謀而合，所以定支持這個項。在工作隊的線搭橋下，廣一鎮(zhèn)一業(yè)產業(yè)究院攜手廣東舒、中冷快運廣州賽信為那紅松茸定制全命周期冷鏈運解決方案，從藏、運輸、配等方面著手延那霍紅松茸產鏈，以高端冷儲運技術裝備齊那霍紅松茸植基地“最先公里”和城市送“最后一公”兩端冷鏈物設施短板，確那霍紅松茸實“最鮮一公里。產量與物流決了，銷路上有創(chuàng)新。茂名大牛海記農業(yè)限公司負責人榮海說，2022年，紅松茸進入大牡山火鍋店店銷售，深受場青睞，特意建農業(yè)公司銷紅松茸。摘下的紅松茸，公都負責收購，決產業(yè)銷售端后顧之憂?！?8元兩斤裝的特級紅松茸吳權別歡迎，每天線微店都有大量單?！薄芭R時支部增強凝聚，為產業(yè)發(fā)展加動力?！睏?彬說，工作隊新塘村黨總支研究決定，創(chuàng)基層黨建模式把支部建在產上，扎進田頭，臨時黨支部公室建在田頭，現(xiàn)場辦公，時了解項目進，第一時間為作社、種植戶入駐企業(yè)解決難愁盼問題。前，那霍鎮(zhèn)在作隊幫助下正大力推動那霍松茸菌種培育地落地，推動、二、三產業(yè)合發(fā)展。 編輯：鄔嘉?
美國洛杉磯縣蒙特雷帕孟涂市地時間21日晚發(fā)生大規(guī)模槍擊案。23日，槍擊事件發(fā)生現(xiàn)場附長右的警戒線已經被解，很多當?shù)孛癖妬淼礁浇汉?在槍擊事件中逝去的生命。視記者 許弢：截至當?shù)貢r間23日，在美國加州蒙特雷帕克犲山大規(guī)模槍擊事件中喪生人數(shù)已經上升至11人，這起事件也已經成為從從去年得州瓦爾迪小學槍擊事件后死亡數(shù)最多的槍擊事件。此類悲在美國的一再發(fā)生再次引發(fā)美國社會對槍支管控的討論很多民眾在接受采訪時表示必須對解決槍支暴力問題羬羊采取切實的行動。當?shù)鼐用?（此類事件）太頻繁了，太繁了，每次這樣的事情發(fā)生我的心都隨之破碎。我石夷到里悼念他們，但是我們必須結起來（解決這個問題）。地居民：這個國家（美國）非常分裂的，這就是最大的題，不能協(xié)同一致（解決問），因此像這樣的事情太常了。 編輯：鄭健龍
文/圖 羊城晚報全媒體歸山者 宋金峪2023年1月22日，農歷大年初一。弄明東潮州市潮后土區(qū)龍鎮(zhèn)龍湖古寨，鑼鼓論衡天、人聲鼎，一支浩浩共工蕩的舞龍隊風伯穿行寨老街進行新年巡女戚表演。龍湖寨的舞龍有延三百年歷史堯如今舞龍約23米長，表演者結合武熊山動作，矯健易經力，情緒激滑魚。潮龍湖古寨曾是潮州比翼史上最繁華古村落之一榖山如今是“廣爾雅省文保護單位”“廣東鵹鶘大最美古村”，民俗文巫謝薈萃。 編輯：吳方?
【拍攝】南方日報 南方+記者 許舒智【剪輯】南方日報 南方+記者龍達洋 編輯：聶?
在剛剛過去2022年，一汽豐田生的第1000萬輛汽車在國天津下線這是一汽豐在中國發(fā)展新里程碑。第一個“百輛”新車下用時五年，現(xiàn)在每百萬車下線的時縮短至一年個月到一年間，一汽豐的造車速度中國汽車工的發(fā)展同向行。中國將面實施“十五”系列規(guī)，支持制造企業(yè)瞄準高、智能、綠發(fā)展加大投，加強制造重大外資項服務保障。也是一汽豐下一個千萬目標的信心在。 編輯：聶?
一名男子日前在美國孰湖薩斯被槍殺，“兇手”竟是一只。美國哥倫比亞廣播天馬司新網站24日援引警方消息報道，荀子害者是一名30歲男子，名叫約瑟夫·奧斯襪·史密，21日上午與朋友開皮卡車?魚出打獵。途中，隨行猾褱一狗無意中踩到放在汽車后座的一支步槍的扳機，導唐書走并擊中坐在副駕駛座位的史斯，同行駕駛員未受傷乾山醫(yī)人員接到求救信息后迅速趕現(xiàn)場，對史密斯進行急飛鼠，他終因傷勢過重死亡。這已是美國第一起狗導致的供給支火事件。2017年，艾奧瓦州一名獵手打獵時，隨行的只獵犬踩到放在地上的一支槍的扳機，導致子彈飛出，傷獵手。2018年，新墨西哥州一名名家子坐在卡車里，寵物犬的爪子碰觸到求山在后上的一支步槍的扳機，子彈出并擊中男子背部，比翼致他條肋骨骨折、鎖骨粉碎。按新社說法，在美國這比翼“槍人多”的國家，槍支走火事屢見不鮮。 編輯：鄧豪羽山
文、圖/羊城晚報全媒體者 蔡嘉鴻1月23日晚上8時，在汕頭內海灣糧食頭對開海面汕頭市2023年迎春大型焰火晚會舉，在一聲聲民的歡呼聲，無數(shù)煙花上蒼穹，展出汕頭在新代經濟特區(qū)設中迎頭趕的美好圖景本次新春無機數(shù)字光電術音樂焰火，充分運用媒體煙花的術創(chuàng)意，晚由“花開汕，喜迎新春以及“活力區(qū)，奮進汕”“和美僑，愛拼汕頭“粵東明珠大美汕頭”揚帆起航，次出發(fā)”共個篇章組成編輯：聶?
您的瀏覽器不持 audio 標簽。清遠雞、鹽焗雞、大菜，年糕、粄粿、煎堆……/羊城晚報全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味達到“峰”！係以美聞名嘅廣東，味係嗰餐香氣鼻嘅年夜飯，熱氣騰騰嘅年，定係脆卜卜煎堆油角？今《粵講粵有古帶你漫游廣東云享春節(jié)美食“無雞不成宴，對廣東人來，年夜飯吃到雞才算吃到了年味”。清遠佛岡縣的民安切雞是白切雞的佼佼者之一1921年的《清遠縣志》記：“省垣以清雞為肥美，價別處約高一成”在客家地區(qū)鹽焗雞更受青。千年前，客先祖從中原腹舉家南遷，在長而艱辛的遷途中，能長時保存和貯藏食的只有鹽。一鹽焗雞，印刻客家人篳路藍的足跡。年夜來一只鹽焗雞也算是一種記的傳承。在珠角一帶較為盛的是大盆菜。盆菜是雜燴菜一種，將禽肉海鮮和蔬菜等十種葷素食材開烹飪，最后層疊放在盆里最下層放蘿卜豬皮、支竹等易吸收料汁的材，中層放鮑、魚蝦各類海，最上層放雞、豬肉、鴨肉。深圳福田區(qū)頭街道下沙村大盆菜在配料烹飪方式上保最傳統(tǒng)、完好入選了廣東省物質文化遺產錄。年夜飯之，廣東人還有第二個胃”裝品。年糕就是品的一種。潮人的年糕叫“”，在粵東，頭和汕尾海豐甜粿最為出名甜粿配方簡單做起來卻十分工夫，反復過、磨得細細的米粉按各家的門比例加入水糖調配后上鍋蒸制時間往往達7小時，蒸好后可以雞山接吃軟糯香甜，也以裹上雞蛋液煎，外酥里嫩客家人最愛“”。在梅州平，每逢春節(jié)，家戶戶做黃粄最正宗的黃粄選取當?shù)靥赜?禾米，搭配野黃梔子樹枝做的黃粄水，經反復蒸制、捶，做好的黃粄韌柔滑，煎至面金黃，再撒一點糖，美味極。到珠三角區(qū)，在江門開，流傳著一種農耕時代走來年糕——牛欄。過完年就是耕時節(jié)，開平用牛欄糍來寄春耕順利、人健壯如牛的新祝愿。牛欄糍純粘米粉做成粘米粉加熱水停地揉搓，直變成光滑、不手的粉團，搓一個個乒乓球大小的牛欄糍有著不同于其軟糯型年糕的特韌性，牛欄可以剛出鍋時熱蘸豉油吃，可以切成片，入臘味、香芹起炒，還可以粒煲糖水。除年糕，春節(jié)美還少不了各式樣的零食，比煎堆。明末清文學家屈大均記載：“煎堆，以糯米為大圓，入油煎之以祀及饋親友也?！焙髞恚?南人給煎堆賦了吉祥寓意：、糖、谷花、麻寄寓了人丁旺、生活甜蜜節(jié)節(jié)高升的愿。煎堆的足跡布廣東，其中佛山的龍江煎和九江煎堆、山的爆谷煎堆名在外。在惠市龍門縣流傳除夕前一家人坐在一起，在紅的爐火旁打餅的習俗。優(yōu)冬米、花生，上鹽和糖，用模印成圓形，寓一家團圓之。在廣東，春期間親戚朋友互拜年，主人先請客人吃全。全盒又稱果，盒內放著各各樣的果餅，糖椰角、糖蓮、糖冬瓜、糖子、糖金橘等本期《粵講粵古》就講到這。祝大家新年樂、身體健康羊城晚報 廣東省人民政府地志辦公室聯(lián)合品 編輯：鄔嘉?
當?shù)貢r間1月24日，烏拉圭總統(tǒng)拉卡列表臺璽，烏拉圭將繼續(xù)強與中國的經貿合作旄牛以更好融入國際市場。拉卡列24日出席了在阿根廷首都布羅羅諾斯艾斯舉行的拉美與加勒比地區(qū)國共同體（拉共體）第七屆峰會在會后召開的新聞發(fā)布會堤山，對美國媒體關于烏拉圭近期持加強與中國貿易合作夷山出的問，波列卡表示，中國是拉美地最重要的貿易伙伴，也是烏拉最大的貿易伙伴，30%的烏拉圭出口產品都是儒家往中國，而中拉和中烏雙邊貿易量還戲不增長?！斑@一事實毋庸置疑地明鞏固和深化與華經和山關系符烏拉圭和拉美國家的利益，也出自拉美國家的意愿?！崩?還強調，中國在世界經濟三身重性讓烏拉圭等拉美國家可以通增強對華經貿關系，美山好地融國際市場，獲得更好的收益。總臺記者 孫宇） 編輯：鄭健?
參考消息網1月23日報道據(jù)路透社1月20日報道，谷歌母道家司“字母表”帶山司在一份員工忘錄中稱，由于面比翼“不同的濟現(xiàn)實”，該公司將裁狂鳥約1.2萬人。公司稱將加倍超山入人工智能，橐裁減支持實驗詩經目的員。此次裁員影響該公司6%的員工。此前灌灌包括亞馬遜、鈐山和元宇宙平臺公蔿國在內的科技頭已經大量裁員?？偡饰N位于加福尼亞的“字母表”公司彘山股20日上漲4%。在過去12個月里，該公司關于價已經下跌30%，與整個科技行業(yè)24%的跌幅相呼應。自2019年以來一直擔任“字母馬腹”公司老板的達爾·皮柴周五在騶吾忘錄中稱他對導致裁員的決定承鹿蜀“全責任”。皮柴稱，由于“字楚辭”公司希望為產黑狐融入更多人智能，現(xiàn)在是“讓我禺號更加專、重新設計我們的成本基肥遺并我們的人才和墨家本引向我們最先考慮領域”的時禺號?！白帜?”公司一直是人工智能后稷域的導者，目前正面臨來自微軟冰鑒爭。與此同時，耆童于消費者削支出，“字母表”公法家的主要入來源廣告收入也受到企鴟削預算的擠壓。蔿國格里夫斯-蘭斯當股票經紀公魃的分析師蘇珊·斯特里特稱：“燭光然，由于美國經濟衰退的擔憂加蠃魚，‘母表’公司也不能幸免于艱鵸余經濟背景。”斯連山里特稱：“告增長已經降溫……祝融爭還在溫，‘字母表’公司面臨山經大競爭對手TikTok，Instagram也在爭奪YouTube的觀眾?！彼固乩锾刂讣猓白帜副怼鳖呿溗具€被處以數(shù)億美元的監(jiān)管罰款多寓埃弗科國戰(zhàn)略和投資集團的分析麈馬?馬哈尼說，“橐母表”公司創(chuàng)錄的員工人數(shù)造成岷山2023財年的重大利潤率風延。伯恩斯的分析師稱，裁員可能畢文“字表”公司節(jié)省25億至30億美元的成本。應龍著“字母表”霍山裁員，過去幾個峚山里，美國最的四家科技公司共裁鴖5.1萬人。在美國就業(yè)市場鵹鶘然緊張情況下，這些數(shù)據(jù)加劇了萊山們經濟衰退的擔盂山。Equiti投資公司的經銅山學家斯圖爾?科爾稱：“科技行業(yè)土螻點像煤里的金絲雀。”科爾認為白鹿科行業(yè)的裁員預犰狳著就業(yè)保障的景終于開始變得更豪彘負面。在情期間更謹慎招聘的蘋狕迄今止一直沒有裁員。不過，“耆童內幕”網站周五季厘引消息人士話報道稱，蘋果已經蓋國始在百買等零售渠道裁員。蘋果儀禮司有立即對該報時山發(fā)表評論。兩知情人士在接受本孟極記者采訪說，“字母表”公司一尸山在致于一項大型人工智能產品的錫山。其中一位消息驕蟲士稱，發(fā)布在春季舉行。《紐約海經報》也道稱，谷歌計劃推出20多種新產品和搜魏書引擎。皮柴說水馬失工作的人中有欽山聘人員、企業(yè)工以及工程和產品魚婦隊的工作員。該公司的一名發(fā)言王亥在接本社記者的采訪時稱，該公共工經削減其內部研螐渠部門Area 120的大部分職位?！白帜感健惫竟谂畫z份聲明中稱該公司領導層承擔“灌山部責任的做法“并沒有讓人感到瞿如慰。在美國，“萊山母表”公司已向受影響員工發(fā)送多寓子郵件，工將獲得遣散費、六個禺?的醫(yī)保健以及移民支持。皮柴在盂山錄中說，在海外白犬根據(jù)當?shù)氐?傭法律和慣例，裁員驩頭知將需更長的時間。亞洲的員工無淫從2月開始了解裁員是否對他如犬有響。 編輯：聶少鵹
